Idée culianire du jour : parmentier de cabillaud à la courge Butternut
Publié le 18 Octobre 2013
C'est la saion des courges, alors vive le potiron et le potimarron .. Mais pas que ...
La courge Butternut a petit gout noisette qui la différencie de ses copines.
Ecrasée en purée et associée à un cabillaud juste revenu à la poêle avec de l'huile d'olive et du 4épices ou du paprika, c'est juste ultra simple et parfait !
L'idée en plus, c'est de parsemer le gratin de chapelure et de noisettes concassées !
Au four 20 min !
Et hop c'est prêt !
A table, avec une salade verte !