Nouvel An

Meilleurs vœux !

Une très belle année 2015, une bonne santé et tout ce qu'on peut souhaiter de meilleur à chacun d'entre vous qui me lisez !

Pour nous, 2015 sera l'année de la réfection de nos façades, car c'est officiel nous avons gagné contre l'artisan !! mais voila qui fera l'objet d'autres posts pour le printemps !!

A Nouvel An, nous n'avions rien de prévu, et l'ami Ced s'est joint à nous pour un petit marathon gastronomique et éthylique !

Pour démarrer Mojito olé ! Il faut dire que l'ami Ced nous a offert le kit à cocktail à notre anniv, donc à chaque fois qu'on se voit, et bien on s 'en sert lol !!!

Pour l'apéro, des crevettes flambées à la Cachaça (oui ... nous avions testé la caïpirinha lors d'une précédente soirée, comme le Spritz que je recommande aussi, mais il faut faire des choix, donc c'est Rhum dans le verre et Cachaça dans la poêle !!).

Blinis maison, chèvre et saumon (un régal qui a plu même à Véver qui n'aime pas le chèvre !).

Bonbons de foie gras au balsamique et noisettes.

Roulé de foie gras au magret de canard séché maison (s'y prendre 3-4 semaines à l'avance mais rien de plus facile pour un résultat génial), et ça c'est juste extra bon !

Pour finir, verrine de crème de lentilles et foie gras !

Après l'apéro, on a même réussi à faire une pierrade avec les kikis, qui ont bien tenu jusqu'à minuit !

Et pour le dessert, on a zappé la photo de la siouperbe tarte aux poires et flan chocolat préparée par Ced !

Forcément, il a fallu boire (~un peu) pour faire descendre tout ça !

Encore belle année !